桑樹可謂全樹皆是寶。其中滿樹茂密的樹葉，即是桑葉；壓低樹枝的果實(shí)，即是桑椹；細(xì)嫩的樹枝條，即是桑枝；還有桑樹下邊的根皮，即是桑白皮。這四種中藥材，皆常用于中醫(yī)臨床和日常養(yǎng)生保健中。

桑枝

桑樹的小嫩枝條去皮后切成小片，曬干后是桑枝，其性平、味微苦，有祛風(fēng)濕止癢、發(fā)汗解肌、利關(guān)節(jié)止痛、通經(jīng)活絡(luò)、清肝明目、降血糖的作用。常用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎所致的四肢關(guān)節(jié)疼痛、中風(fēng)半身不遂、肢體手足麻木、高血壓、高血脂、糖尿病周圍神經(jīng)病變、泌尿系感染、非淋菌性尿道炎等。皮膚科常用于治療腳氣水腫、皮膚瘙癢、血小板減少性紫癜等。婦科病中常用于治療陰道炎、巨細(xì)胞病毒感染、外陰瘙癢、白帶等。生活中用桑枝、桑葉、茺蔚子各20克，水煎湯，睡前洗腳治高血壓效果很好。

桑葉

桑樹中的樹葉，初冬經(jīng)霜打過的為好，稱為霜桑葉，其性寒、味甘、苦，主入肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、涼血止血、清肝明目、降壓降脂，祛風(fēng)活絡(luò)的功效。日本人稱桑葉茶為長(zhǎng)壽茶，有“人參為熱補(bǔ)，桑葉為清補(bǔ)”之說(shuō)。桑葉中含有人體所需的17種氨基酸。平時(shí)人們可用桑樹泡水服用，對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)是一種非常好的日常食療方法。

桑白皮

桑白皮即桑樹的根皮，秋末或春天挖出較細(xì)的根，刮去外層黃棕色的粗皮，再剝?nèi)⊥鈱痈窀汕薪z入藥。其性寒、味甘，主歸肺經(jīng)，有清肺平喘、利水消腫、化濕降壓、消炎抗菌等作用。《本草綱目》載：“桑白皮，長(zhǎng)于利水，及實(shí)則瀉其子也。故肺中有水氣及肺火有余者宜之。”常用于治療內(nèi)科病的伏火郁肺、外感風(fēng)熱侵肺、肝火犯肺所致的氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺水腫等。

桑椹

桑樹枝結(jié)出的果實(shí)叫桑椹，性寒、味甘、酸，歸肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便、烏發(fā)明目、美容養(yǎng)顏、健脾助消化功效，可增加人體免疫力，防止血管硬化。桑椹中含有蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分。早在兩千多年前，桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品，因桑樹生長(zhǎng)在沙質(zhì)干燥的土質(zhì)中，無(wú)有蟲害，桑椹具有天然的生長(zhǎng)環(huán)境，無(wú)任何污染的特點(diǎn)，又可食藥兩用，甘甜可口，是人們所喜愛的佳果。所以被稱為“民間圣果”。

桑椹、桑枝、桑葉、桑白皮雖然屬于價(jià)廉效佳常用之品，但還是要根據(jù)其性味功效之特性辨證應(yīng)用，才能更好體現(xiàn)其藥用價(jià)值。